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SUMMARY:Einem molekularen Jungbrunnen auf der Spur: Spermidin in Nahrungsmitteln
DESCRIPTION:Biogene Polyamine sind an der Regulation des Zellwachstums und der Zellteilung beteiligt. Sie sind für die Erhaltung und Erneuerung verschiedener Gewebe und Organe essenziell. Eine wesentliche Rolle kommt dabei den drei Polyaminen Putrescin, Spermidin und Spermin zu. Sie wirken synergistisch, um die Zellproliferation zu unterstützen. Die Zellproliferation ist wichtig für verschiedene biologische Prozesse, insbesondere das Wachstum von Organen während der Entwicklung und bei der Reparatur von beschädigtem Gewebe. Eine fehlerhafte Regulation der Zellproliferation kann zu Krankheiten wie Krebs führen, bei denen die Zellen unkontrolliert und abnorm proliferieren. In mehreren Studien wurde die Wirkung von Spermidin auf die Lebensdauer und kognitive Leistungsfähigkeit von Mäusen untersucht. Die Forschenden fanden dabei heraus, dass die Zugabe von Spermidin zur Nahrung das Leben der Mäuse signifikant verlängern sowie ihre Lern- und Gedächtnisbildung verbessern konnte. Umfassende Studien, auch an Menschen, folgten und überraschten die Forschenden.Für die Suche nach Spermidin in biologischen Proben wurde an der Westfälischen Hochschule unter der Leitung von Prof. Dr. Ingo Tausendfreund eine vollautomatisierte Messmethode entwickelt. Bei ihren Analysen fanden die Forschenden schließlich eine Quelle mit ungewöhnlich hohem Spermidingehalt… Bei seinem Vortrag entführt Prof. Dr. Ingo Tausendfreund seine Gäste in die Welt lebenswichtiger kleiner Moleküle. Er präsentiert den aktuellen Kenntnisstand zu den gesundheitsfördernden und lebensverlängernden Eigenschaften der biogenen Polyamine am Beispiel von Spermidin. Tausendfreund stellt seinem Publikum die Ergebnisse der Forschungsarbeiten seiner Arbeitsgruppe allgemein verständlich vor und gibt Empfehlungen für eine spermidinreiche Ernährung.Der Dozent ist Prof. Dr. Ingo TausendfreundVeranstaltungsort: Bildungszentrum/OnlineVeranstalter: vhs Gelsenkirchen in Kooperation mit der Westfälischen Hochschule GelsenkirchenAnmeldung erforderlich (Kursnummer 1002)Info: 0209 169-2508 und www.vhs-gelsenkirchen.de
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